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技术产品创新双动力:娃哈哈的“求变”之路
日期:2018-08-06 15:15 人气:
图为娃哈哈智能水汽出产线 日前,杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在2018全国食物安全宣扬周期直接受了经济日报-我国经济网记者专访。他指出,目前我国食物安全形势全体好转,食物工业技能水平不断提高。作为改革开放四十年来食物工业打开的一个

图为娃哈哈智能水汽出产线

  日前,杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在2018全国食物安全宣扬周期直接受了经济日报-我国经济网记者专访。他指出,目前我国食物安全形势全体好转,食物工业技能水平不断提高。作为改革开放四十年来食物工业打开的一个缩影,娃哈哈在宗庆后的带领下兢兢业业,据守实业强国的信仰,走出了一条以技能和产品双立异为动力源泉的求变之路。

  科技立异引领企业长足打开

  在谈及改革开放四十年来我国食物工业的打开时,宗庆后以为,这四十年间我国食物工业的技能水平在不断提高,打开速度不落后于世界上任何一个国家。

  “食物工业从全世界来看都是最大的工业,在我国也是最大的工业。曾经人们总以为食物工业没有什么技能,实际上食物工业十分需求高新技能,在确保口感好的一起也要确保养分好。”宗庆后表明。

  作为改革开放四十年来食物工业打开的一个缩影,娃哈哈从1987年的小小食物代工厂生长为当今的我国饮料职业龙头企业,这期间一贯坚持“以立异为动力源泉”的理念引领,活跃打开饮料产品开发、包装材料可持续打开、机电工业探究等多范畴立异,经过自主研制与产学研协作相结合,取得了明显的效果。

  “立异打开就是娃哈哈的历史使命。”宗庆后始终以为,智能制作技能能够有用提高企业的出产功率,让高新技能为企业效劳。

  在他的带领下,娃哈哈完成了从自动化向智能化的转型晋级,从简略的出产线“富丽回身”晋级为今日具有智能化饮料出产线、菌种出产线等自行设计规划的智能工厂。2015年,娃哈哈“食物饮料出产智能工厂项目”当选全国第一批工信部智能制作试点演示项目,在打造食物饮料全数字化管控的智能工厂进步行了实践探究,填补了国内空白。

  智能工厂的成功具有十分深远的含义。一个具有信息深度自感知、精准操控自履行、才智优化自决议方案的智能工厂新模式,不光对饮料出产企业产品质量稳定性改进、智能化水平提高有较好的引领演示效果,也将对饮料配备制作企业转型晋级起到活跃推进效果,然后推进饮料及相关职业向安全、高效、绿色制作方向打开。

  此外,娃哈哈的机电研究院,还敞开在智能配备范畴中的新工业探究,相继开发了码垛包装机器人、物料投进机器人等多种工业机器人。近两年,娃哈哈要点环绕工业机器人,打开智能装车体系、四轴机器人、六轴机器人研制作业,推进企业在智能技能及工业化范畴的打开。

  多年来,为完成在食物范畴的技能进步和立异,娃哈哈建立了由博士、硕士等多学科、专业化科研人才组成的科研部队,建立了集技能研制、产品立异为一体的综合性企业研究院。经过与浙江大学、天津大学、我国科学院打开协作,娃哈哈先后承接了国家严重科技专项、863方案、国家科技支撑方案、“食物安全检测才干建造”等各级科研项目40余项,取得国家、省、市各类科技立异奖80余项,具有发明专利40余项。

  2018年,娃哈哈凭仗在培养新品牌、开发新区域、发力新工业等方面的活跃立异,在由我国经济网、我国科学院猜测科学研究中心主办的“2017‘我国时刻’年度经济新闻盘点暨颁奖盛典”上斩获“最佳立异贡献奖”。

  “多想一点,才干抢先一步。企业只要不断立异,才干完成健康的打开。”宗庆后如是说。

  布局大健康范畴 新增长点再发力

  建立以来,娃哈哈就像是一部永不停转的“立异”机器,娃哈哈儿童养分液、纯净水、AD钙奶、八宝粥、养分快线、爽歪歪……消费者们每年都能在娃哈哈品牌的产品线中看到令人耳目一新的全新面孔。这些附加值高、口感好的健康饮料一经推出,无一不引领了消费潮流,成为被群众所喜欢的“网红”产品。

  每年都以固定节奏推出全新增长点的娃哈哈,天然本年也不破例。2018年,娃哈哈重推了一款具有缓解视疲惫功用的晶睛发酵乳饮料。从娃哈哈儿童养分液这一保健食物发家的娃哈哈又一次重返保健食物“赛道”,此举引起了商场的广泛注重。宗庆后对此表明,相关于几十年前儿童遍及养分不良的状况来说,亚健康的问题在当下更为遍及。

  “现在呈现了许多富贵病,糖尿病、高血脂、高血压,1号站彩票平台,年轻人压力大、睡觉欠好,许多老年人也是亚健康,所以现在要针对亚健康开发一些保健食物。”宗庆后说。

  一贯注重大健康工业的宗庆后对记者表明,我国的“中医食疗”是老祖宗留下来的名贵财物,应予以深化发掘和承继。

  正如他所言,跟着近几年国民消费不断改变晋级,消费者关于食物的需求向健康、摄生改变,娃哈哈已在健康养分方面要点加码发力,进行主业产品晋级。娃哈哈生物工程研究所,以生物工程、中医食疗为根底,将传统中医食疗理念与现代生物工程技能进行有机交融,经过研制有利的菌种及中医食疗的保健食物与保健饮料,将食物饮料从安全转向健康,满意老百姓健康长寿的需求。

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